La cucina del ristorante “Guttaperga” nasce dalla passione di Luca Legni e Lara
Parini che, utilizzando materie freschissime, propongono menù con prodotti rigorosamente del territorio
La proposta di questa sera, martedì 21 giugno, prevede:
STROZZAPRETI con ragù bianco di mora romagnola, scalogno stufato e scaglie di fossa
TORTA DI RICOTTA con ciliegie di Cesena intere cotte nel sangiovese
VINO Az. Agr. Ricci
Menù completo a 6 Euro.
La quota prevede anche un omaggio dalle produzioni delle Fattorie Malatestiane.
