L’Oscar del cioccolato artigianale risiede a Forlì: i fratelli Gardini, Fabio e Manuele, conquistano per il 13° anno consecutivo il podio.
La loro prima Tavoletta d’oro risale al 2012, quando i giudici li premiarono con la collezione di tavolette al sale dolce di Cervia, dando il via a una lunga serie di successi.
In questa nuova edizione, 2025, sono due le creazioni Gardini che hanno conquistato la vetta della classifica: una nella categoria ‘Praline’, ovvero la pralina alla zuppa inglese, mentre quella all’alkermes ha ottenuto l’ambito riconoscimento di ‘cioccolata di eccellenza‘.
Artigianalità, passione e l’amore per la tradizione sono gli elementi alla base del lavoro dei due fratelli.
CNA si congratula con l’azienda forlivese per i risultati raggiunti e per essere un esempio di come la trazione, unita all’innovazione, possa dare innumerevoli frutti.
