A San Mauro Pascoli, Ingrid Pepoli, titolare dell’Osteria Enoteca “Uva Nera”, propone specialità gastronomiche del territorio, il tutto selezionato con il criterio della più
alta qualità.
Sara Santini accoglie i suoi ospiti nell’enoteca “Retrogusto” a Savignano sul Rubicone ove si possono degustare vini e ricette rivisitate del mangiare contadino nel rispetto della stagionalità dei prodotti d.o.p. della nostra regione.
La proposta di questa sera, sabato 25 giugno, prevede:
TAGLIATELLA con sugo di bovina e mora romagnola
MELANZANA alla Parmigiana rivisitata
VINO Tenuta Guarini Matteucci Guido
Menù completo a 6 Euro.
La quota prevede anche un omaggio dalle produzioni delle Fattorie Malatestiane.
