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12-01-2018 | Primo piano

Indicazione origine grano/pasta: obbligo dal 17 febbraio 2018

Indicazione origine grano/pasta: obbligo dal 17 febbraio 2018

Etichetta con indicazione dell'origine per grano e pasta: il TAR del Lazio ha confermato l'obbligo dal 17 febbraio 2018.

II Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha reso noto che il Tar del Lazio, con 'ordinanza n. 6194/2017, ha respinto la richiesta di sospendere il decreto interministeriale che introduce l'obbligo di indicazione d'origine del grano nella pasta. Il Tribunale ha ritenuto "prevalente l'interesse pubblico volto a tutelare l'informazione dei consumatori, considerato anche l'esito delle recenti consultazioni pubbliche circa l'importanza attribuita dai consumatori italiani alla conoscenza del Paese d'origine e/o del luogo dì provenienza dell'alimento e dell'ingrediente primario". li provvedimento firmato dai Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda entrerà in vigore come previsto il 17 febbraio 2018.
Il decreto grano/pasta in particolare prevede che le confezioni di pasta secca prodotte in Italia dovranno avere    obbligatoriamente    indicate    in    etichetta le seguenti    diciture:
a)    Paese di coltivazione del grano: nome del Paese nel quale il grano viene coltivato;
b)    Paese di molitura: nome del paese in cui il grano è stato macinato. Se queste fasi avvengono nel territorio di più Paesi possono essere utilizzate, a seconda della provenienza, le seguenti diciture:
-    Paesi UE,
-    Paesi NON UE,
-    Paesi UE E NON UE.

Se il grano duro è coltivato almeno per il 50% in un solo Paese, come ad esempio l'Italia, si potrà usare la dicitura: "Italia e altri Paesi UE e/o non UE".

L'indicazione sull'origine dovrà essere apposta in etichetta in un punto evidente e nello stesso campo visivo in modo da essere facilmente riconoscibili, chiaramente leggibili ed indelebili.